Sulfree: wel de wijn, niet de pijn!

Toen ik voor het eerst hoorde over sulfieten en sulfaten dacht ik in een scheikundeles terecht te zijn gekomen. Maar eigenlijk is het verrassend simpel. Aan wijn worden vaak sulfieten toegevoegd. Ze zitten er ook al van nature in, maar om de houdbaarheid te verhogen wordt er nog wat meer in gedaan. Ik als wijnliefhebber had dit nog nooit gehoord. Maar goed, sommige mensen kunnen helemaal niet goed tegen die sulfieten. Sterker nog, heel veel mensen hebben er de volgende dag last van als ze een glaasje teveel op hebben. Dat ligt dus niet alleen aan de alcohol, zoals ik altijd dacht.

Sulfree was geboren. Vrij van ‘sul’ slaat niet alleen op de schadelijke sulfieten, maar ook op vrij van dat sullige gevoel de volgende dag. En ‘free’ is natuurlijk meer dan ‘sulfietvrij’ maar verwijst naar de vrijheid die je met Sulfree wint.